Pulyka
Aszalt szilvával töltött rántott pulykamell
2013.12.04 12:59
Hozzávalók
20 dkg kimagozott aszalt szilva,
4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os pulykamellfilé,
só,
4-4 szelet pulykasonka és trappista sajt
Elkészítés
1. Aszalt szilvából többfélét kapni. Legjobb, ha a kimagozott, puha fajtát választjuk. Igaz, ez egy kicsit drágább mint a többi, de nincs vele...
Pulykamell Stroganoff módra
2013.12.04 12:43
Hozzávalók:
75 dkg pulykamell
3 fej hagyma
1 evőkanál zsiradék
1 mokkáskanál örölt pirospaprika
1 kávéskanál mustár
15 dkg csíkokra vágott kovászos uborka
25 dkg gomba (csiperke)
só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
A zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát pirítsd aranysárgára. Add...
Pulykasült pikáns csokoládészószban
2013.12.21 09:51
Hozzávalók
400 g pulykamell
8 db aszalt szilva
200 g camembert sajt
50 g étcsokoládé
3 evőkanál csípős ketchup
100 ml napraforgó olaj
3 evőkanál narancslé
1 csomag Knorr ropogós csirkefalatok alap Mexikói márogatóssal
Elkészítés
Tisztítsuk meg a húst és...
Sajtos pulykamell tekercs
2013.12.20 18:12
Hozzávalók:
50 dkg. pulykamell filé
20 dkg trappista sajt
10 dkg. margarin
3 dl. tej
2 gerezd fokhagyma
só, bors
a panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa
a sütéshez olaj
Elkészítés:
A pulykamellet vékony szeletekre vágjuk, óvatosan kiverjük, és leöntjük a tejbe áztatott, zúzott...