Alkoholmentes sörbet
Keserű csokoládé-sörbet
2013.12.22 17:26
Hozzávalók:
4 dkg jó minőségű keserű kakaópor
10 dkg cukor
12,5 dkg jó minőségű keserű csokoládé (70 %)
1 tk eszpresszó (ha nincs, nescafé is megteszi)
1 tk vaníliakivonat
Elkészítés:
Egy lábasban 2,5 dl vízből és a cukorból szirupot főzök (kevergetés nélkül összeforralom, amíg a cukor...
Málnás nektarinsörbet
2013.12.22 17:30
Hozzávalók:
3 nektarin,
20 dkg gurulós málna,
3 evőkanál folyékony méz,
1,5 dl frissen préselt almalé,
fél citrom,
néhány citromfű levél a díszítéshez
Elkészítés:
A nektarint megmossuk, és papírtörlővel felitatjuk róla a nedvességet. Félbevágjuk, a magját kivesszük, a húsát apró kockákra...
Mézes epersörbet
2013.12.22 17:21
Hozzávalók:
5 dl földieper,
2 db citrom,
2 dl méz,
4 dl víz,
1 db tojásfehérje.
Elkészítés:
A szitán áttört epret összekeverjük a citromlével, a vízzel és a mézzel, majd több óráig pihenni hagyjuk, hogy jól összeérjen. Tegyük a mélyhűtőbe, és amikor elkezd megfagyni, hozzákeverjük a...
Narancs sörbet
2013.12.22 17:31
Hozzávalók:
1 csésze cukor,
1 csésze víz,
1 teáskanál reszelt narancshéj,
4 egész narancs,
néhány levél fodormenta.
Elkészítés:
A vizet és a cukrot tegyük egy lábasba, és folyamatos kevergetés mellett készítsünk belőle szirupot. Amikor a cukor felolvadt, egy percig hagyjuk forrni,...
Paradicsomkoktél
2013.12.22 17:31
Hozzávalók:
2 gombóc paradicsomfagylalt
1 evőkanál kefir
1,5 dl szódavíz
1 teáskanál citromlé
2 jégkocka
késhegynyi törött bors
Elkészítés:
A hosszú poharakba először a fagylaltot rakjuk, erre a jégkockákat, majd a citromlével simára kevert kefirt, valamint a borsot. Rögtön felöntjük...
Ribizlisörbet
2013.12.22 17:32
Hozzávalók:
2 gombóc ribizlifagylalt
0,5 dl ribizlilé
1,5 dl szódavíz
2 jégkocka
Elkészítés:
A poharakba beletesszük a fagylaltot és a jégkockát, majd ráöntjük a ribizlilevet, és a szódavízzel felspricceljük.
Sárgabarack sörbet
2013.12.22 17:33
Hozzávalók:
250 gramm érett sárgabarack,
3 evőkanál méz,
1,5 deci almalé,
2 evőkanál citromlé,
150 gramm eper (fagyasztott is lehet).
Elkészítés:
A barackok héját húzzuk le, majd apró darabokra vágva tegyük tálba. Adjuk hozzá a mézet, az alma- és citromlevet, majd összeturmixolás után...
Vegyes gyümölcssörbet
2013.12.22 17:35
Hozzávalók:
fagyasztott gyümölcs (eper, szeder, málna, meggy, erdei gyümölcs mix... amit akarsz)
édesítőszer (lehetőleg por állagú, mert azok még ehetőek, és egész cukor ízűek)
2-3 evőkanál zabkorpa
víz
Elkészítés:
A turmixgépet telepakolom fagyasztott gyümölccsel, öntök rá egy kevés...
Zöld citrom-sörbet
2013.12.22 17:34
Hozzávalók:
30 dkg cukor,
0,5 liter víz,
4 db zöld citrom
Elkészítés:
Tegyük a vizet egy kis lábasba, adjuk hozzá a cukrot és forraljuk legalább öt percig, majd hagyjuk kihűlni. Az alaposan megmosott citromok héját reszeljük le.