Pulykamell Stroganoff módra

2013.12.04 12:43

Hozzávalók:

• 75 dkg pulykamell
• 3 fej hagyma
• 1 evőkanál zsiradék
• 1 mokkáskanál örölt pirospaprika
• 1 kávéskanál mustár
• 15 dkg csíkokra vágott kovászos uborka
• 25 dkg gomba (csiperke)
• só, bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

A zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát pirítsd aranysárgára. Add hozzá a csíkokra vágott pulykamellet. Sózd, borsozd. Tedd hozzá a mustárt. Keverd el. Add hozzá a cikkekre vágott gombát, a csíkokra vágott uborkát, szórd meg pirospaprikával. Pirítsd őket. Tedd hozzá a fél dl húslével simára kikevert tejfölt, és forrald ki.

Köret: rizs, krokett, vajas burgonya.