2013.12.22 12:53

Hozzávalók:

• 30 dkg szeletelt konzerv őszibarack
• 5 dl presszókávé
• 1 ek barna cukor
• fahéj, gyömbér az ízesítéshez
• tejszínhab, reszelt narancshéj a szervírozáshoz

Elkészítés:

Tegyünk egy edénybe 2,5 dl vizet, adjuk hozzá a cukrot, fahéjat, gyömbért és a konzerv barack levét, majd lassú tűzön forraljuk fel. A leszűrt barackot turmixoljuk össze a kávé felével, majd adjuk a forrásban lévő barack sziruphoz. Végül öntsük hozzá a kávé másik felét és alaposan keverjük össze. Tejszínhabbal és reszelt narancshéjjal díszítjük.