2013.12.21 13:04

Hozzávalók:

• 2 db pulykacomb
• fokhagymás só
• őrölt rozmaring
• tárkony
• 2 db füstölthús kocka

Elkészítés:

A pulykacombot bedörzsölöm fokhagymás sóval, tárkonnyal és őrölt rozmaringgal. Ha van időm, állni hagyom 1-2 órát (lehet akár egész éjjel is a hűtőben). Fél liter vizet felforralok, feloldom benne a füstölthús ízű kockát. Ezt a levest átöntöm wokba vagy egy nagy átmérőjű lábasba, beleteszem a pulykacombokat, és fedő alatt elkezdem párolni. Főzés közben többször átforgatom. Zöldségkörettel tálalom.