Csirkés tésztasaláta

2013.12.04 15:36

Hozzávalók:

• 20 dkg tészta (szarvacska)
• egy közepes méretű csirkemell
• szárnyas fűszerkeverék
• fokhagyma
• petrezselyem, uborka
• kisebb kaliforniai paprika
• 1 pohár kefir
• 1 ek majonéz
• olaj,só,bors

Elkészítése:

Megfőzzük a tésztát, közben felkockázzuk a csirkemellet, majd megszórjuk a fűszerkeverékkel. A fokhagymát összetörjük, hozzáadjuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A megfűszerezett húst egy kevés olajon megsütjük, miután megsült, a tésztával összekeverjük. Feldaraboljuk a paprikát,és az uborkát is, majd hozzákeverjük a tésztás csirkéhez. Ezután elkészítjük a majonézes öntetet. Egy pohár kefírt egy kávéskanálnyi mustárral, és és egy evőkanálnyi majonézzel összekeverjük, majd beleszórunk apróra vágott petrezselymet, (szárított is lehet).
Végül az öntetet is sózzuk, borsozzuk, és a salátához keverjük.