Cikkek archívuma
Diplomatakávé
2013.12.21 18:55
Hozzávalók:
2,5 cl presszókávé
5 cl tojáslikőr
tejszínhab, kakaópor a szervírozáshoz
Elkészítés:
Egy előmelegített pohárba öntjük a tojáslikőrt, majd a tetejére a szűrjük kávét. A kávé tetejére tejszínhabot kanalazunk, amit kevés kakaóporral díszítünk.
Fűszeres kávé
2013.12.21 18:55
Hozzávalók:
1 darabka fahéj
1 vaníliarúd
1-1 narancs és citrom (héja)
2 dl konyak
6 kockacukor
6 csésze erős kávé
Elkészítés: :
A fűszereket a gyufaszálnyi darabokra vágott citrom- és narancshéjjal összekeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a konyakkal meglocsoljuk, kislángon felforraljuk, és...
Colada kávé
2013.12.21 18:54
Hozzávalók:
4,5 dl hideg presszókávé
5 cl tequila
5 cl Malibu
10 cl kókusztej
0,5 rúd vanília
darált jég
tejszínhab és kókuszreszelék a szervírozáshoz
Elkészítés:
A vanília rudat hosszában félbevágjuk és kikaparjuk a belsejét, majd ezt a többi összetevővel együtt - a tejszínhab kivételével...
Cognac-os kávé
2013.12.21 18:53
Hozzávalók:
2,5 dl presszókávé
2 cl Cognac
2 szem szegfűszeg
2 ek cukor
fahéj, reszelt narancs és citromhéj az ízesítéshez
tejszínhab a tálaláshoz
Elkészítés:
A Cognac-ot a fűszerekkel egy kis edényben felforraljuk, majd meggyújtjuk. A forró kávét a csészékbe öntjük, majd a tetejükre...
Café Royal
2013.12.21 18:52
Hozzávalók:
6 cl hideg presszókávé
12 cl vermut (vörös)
2,5 dl tej
2 ek cukor
jégkása
Elkészítés:
A skakerbe tegyünk kevés jégkását, majd töltsük rá a vermouth-ot, tejet, kávét, illetve adjuk hozzá a cukrot és alaposan rázzuk össze. A kész italt koktélos pohárba szűrjük és azonnal...
Café Flambé
2013.12.21 18:51
Hozzávalók:
5 cl presszókávé
8 cl Cognac
8 db kockacukor
1 narancs
Elkészítés:
A Cognac-ot egy edényben felmelegítjük annyira, hogy még épp ne jöjjön forrásba. A kockacukrokat óvatosan összedörzsöljük a narancs héjával, hogy átvegye annak aromáit, majd minden csészébe kettőt-kettőt helyezünk...
Afrikai kávé
2013.12.21 18:50
Hozzávalók:
2,5 dl hideg presszókávé
4 tk csokoládélikőr
8 tk sűrített tej
jégkocka
Elkészítés:
A sűrített tejet, csokoládélikőrt és kávét egy shakerben alaposan összerázzuk, majd egy jégkockával töltött old fashioned pohárba töltjük.
Café Bailey's
2013.12.21 18:50
Hozzávalók:
2,5 cl presszókávé
4 cl Bailey's
4 cl tejszín
2 kk cukor
Elkészítés:
Egy előmelegített pohárba öntjük a Bailey's-t, hozzáadjuk a kockacukrokat és a kávé felét, majd addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne. Ezután a kávé másik felét is hozzátöltjük, majd nagyon...
Téli bólé
2013.12.21 18:47
Hozzávalók:
40 dkg őszibarackbefőtt,
1 doboz ananászkonzerv,
2 narancs,
1 citrom,
1 dl konyak,
1 dl Triple Sec,
1 l száraz fehérbor,
7 dl száraz pezsgő.
Elkészítés:
A barackokat kockára vágjuk, és levükkel együtt bólés tálba öntjük. A kockára darabolt ananászt levével együtt hozzákeverjük...
Szilveszteri alkoholmentes bólé
2013.12.21 18:45
Hozzávalók:
1 és fél liter tonik /szénsavas üdítő ital/,
1 citrom leve és reszelt héja,
15-20 dkg porcukor ízlés szerint,
1 literes üveg meggybefőtt,
1 teáskanál konyakaroma,
1 teáskanál rumaroma.
Elkészítés:
A meggybefőtt levét leszűrjük, a gyümölcsöt mély bólés tálba rakjuk. A megmosott...
Tételek: 81 - 90 ból 328