Cikkek archívuma
Gesztenye-krémleves
2013.12.04 13:44
Hozzávalók:
15 dkg gesztenyemassza (édes is lehet), 3 dl tejszín, 1 evőkanál étkezési búzakeményítő, 1 evőkanál gombalevespor, 1 evőkanál rum, 1 húsleveskocka, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, kevés só.
Elkészítés:
A gesztenyemasszát simára keverem 2...
Eperkrémleves
2013.12.04 13:42
Hozzávalók:
40 dkg eper vagy szamóca, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl tejszín, 4 dl tej, 2 dl kefir, 1 evőkanál kukoricakeményítő (vagy búzakeményítő, esetleg burgonyaliszt), 1 citrom leve és reszelt héja, 1 zacskó vaníliás cukor, ízlés szerint kevés porcukor, csipetnyi só.
Elkészítés:
A...
Egresleves
2013.12.04 13:40
Hozzávalók:
30 dkg egres, 10 dkg cukor, 1 evőkanál szójaliszt, 2 db tojás.
Elkészítés:
1 l vizet felforralunk cukorral. Az egrest megtisztítjuk, szárazrészét lecsípjük, szűrőkanálon megmossuk. A forró cukros vízben felforraljuk. A szójalisztet kevés meleg vízben simára keverjük, a leveshez öntjük,...
Diós joghurtleves
2013.12.04 13:38
Hozzávalók:
10 dkg tisztított, nagyon finomra darált dió, 4 dl joghurt, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss kapor, 1 evőkanál porcukor, 1 csapott teáskanál só, 1 késhegynyi törött fehér bors.
Elkészítés:
Turmixgép poharába öntjük a joghurtot és a diót. Hozzátesszük a megtisztított...
Boros cseresznyeleves
2013.12.04 13:35
Hozzávalók:
50 dkg cseresznye (vagy meggy), 1/2 citrom leve, ízlés szerint kristálycukor, 1 és 1/2 dl száraz vörösbor, 1 és 1/2 dl tejszín, 1 evőkanál finomliszt, kis darabka citromhéj, kis darabka fahéj, 3 szem szegfűszeg, csipet só.
Előkészítése:
a cseresznyét megmosom, leszedem a szárát és...
Jeges citromleves
2013.12.04 13:32
Hozzávalók:
4 dl kefir (vagy joghurt, tejföl), 3 dl tej, 1 citrom (vagy narancs, mandarin) leve, 1/2 citrom reszelt héja, ízlés szerint cukor (vagy mesterséges édesítőszer), csipetnyi só, jégkocka.
Elkészítés:
A citromlevet a reszelt citromhéjjal együtt turmixgép poharába tesszük, majd ráöntjük a...
Hideg citromleves
2013.12.04 13:30
Hozzávalók:
2 dl fehérbor, 5 dkg cukor, 1 vaníliarúd, kurkuma, citromfű, 2 db citrom héja, 4 dl forralt tej, 4 dl tejszín, só.
Elkészítés:
A cukrozott fehérborban negyed óráig főzzük a vaníliát, a kurkumát, a citromfüvet és a két citrom vékonyan reszelt héját. Leszűrjük, lehűtjük. Közvetlenül...
Citromos kacsaaprólék leves
2013.12.04 13:27
Hozzávalók:
1 pecsenyekacsa apróléka, 1 csokor leveszöldség (petrezselyemzöld, sárgarépa, zeller), 1 csokor petrezselyemzöld, 1 citrom, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál majoránna, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott teáskanál finomliszt, ízlés szerint só és törött bors, csipetnyi...
Vaníliás birsalmaleves
2013.12.04 13:18
Hozzávalók:
60 dkg birsalma, 5 dl tej, 2 dl tejföl, fél citrom leve, 1 evőkanál vaníliás pudingpor, 1 zacskó vaníliás cukor, csipetnyi só, kevés porcukor
Elkészítés:
A birsalmát meghámozom, kicsumázom, és vékony gerezdekre vágom. 3 dl vízbe beleöntöm a citromlevelet, és a birsalmát hozzáteszem....
Tejszínes birsalma-kémleves
2013.12.04 13:17
Hozzávalók:
2 kisebb birsalma (vagy birskörte), 2 dl tejszín, 2 evőkanál búzapehely, ízlés szerint cukor, 1 mokkáskanál törött fahéj, 1 mokkáskanál só, késhegynyi őrölt szegfűszeg.
Elkészítés:
A birsalmát megtisztítom, és vékony szeletekre vágom. 7 dl vízbe teszem. Beleszórom a fűszereket,...
Tételek: 281 - 290 ból 328