Cikkek archívuma
Karfiol fehér mártásban
2013.12.05 17:31
Hozzávalók:
1 fej karfiol
só,bors
zsemlemorzsa
étolaj
1/2 l tej
2 ek liszt
1 doboz tejföl (kis doboz)
10 dkg trappista sajt
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük. Közben egy serpenyőbe étolajon zsemlemorzsát pirítunk,(míg aranysárga nem lesz). A megfőtt...
Francia sajtos rakott burgonya
2013.12.05 17:28
Hozzávalók:
1 kg héjában főtt burgonya
15 dkg reszelt sajt vegyesen/bármilyen fajta lehet/
5 gerezd fokhagyma
1 mokkáskanál törött bors
5 dkg vaj vagy margarin
2 db egész tojás
6 dl tej
1 teáskanál só
Elkészítése:
A főtt burgonyát hámozás után vékony karikákra vágom, a fokhagymagerezdeket...
Fokhagymás burgonya tojással
2013.12.05 17:24
Hozzávalók:
fél kg burgonya
6 gerezd foghagyma
kávés kanál pirospaprika
6db tojás
só
5dkg zsír/olaj
Elkészítése:
A foghagymát egy pillanatig belerakjuk a kissé hevült zsírba/olajba,rátesszük a paprikát és a vékony karikára vágott burgonyát sózzuk,ízlés szerint,fedő alatt pároljuk kis lángon...
Cinke
2013.12.05 17:22
Hozzávalók:
50 dkg hámozott, kockázott burgonya
só
10 dkg liszt
1 fej vöröshagyma, lehet több is ízlés szerint
olaj
tejföl
Elkészítése:
A burgonyát feltesszük főni annyi sós vízben, ami éppen ellepi. 25-30 perc alatt szétfőzzük. Közben felaprítjuk a hagymát és kevés olajon...
Burgonya tojásban
2013.12.05 17:20
Hozzávalók:
fél kg burgonya
4 db tojás
2 fej hagyma
5 dkg sajt
1 evőkanál olaj
1 teáskanál só
Elkészítése:
A burgonyát megtisztítjuk és kis kockákra vágjuk. Egy nagy fenekű serpenyőben az olajon megpirítjuk a felkarikázott hagymát, majd hozzáadjuk a burgonyát, és fedő alatt puhára pároljuk....
Tormás sonkatekercs
2013.12.05 17:17
Hozzávalók:
2,5 dl. húsleves
1 ek. zselatin
15 dk. vékonyra szeletelt gépsonka
15 dkg. juhtúró
2 ek. reszelt torma
1 ek. tejföl
csipetnyi cukor, só
1 cs petrezselyemzöld
1 db. paradicsom
Elkészítése:
A hideg húslevest a zselatin porral állandó keverés közben forráspontig hevítjük....
Sonkás-sajtkrémes sajttekercs
2013.12.05 17:15
Hozzávalók:
30 dkg trappista sajt
15 dkg sonka vagy főtt füstölt tarja
4 db tojás
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ecetes torma
só
őrölt fehér bors
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük. A sonkát ledaráljuk. A tojásokat lereszeljük vagy villával összetörjük,elkeverjük a mustárral. Ízesítjük sóval,borssal....
Sajtos tojástekercs
2013.12.05 17:14
Hozzávalók:
4 tojás
2 ek tejföl
10 dkg reszelt sajt
só
bors
zöldségek (kukorica, borsó, gomba)
Elkészítés:
A tojásokat egy tálban alaposan összekeverjük a tejföllel, borssal és sóval. Sütőpapírral kibéleljük a tepsit. Beleöntjük a tojást s betesszük a sütőbe. 2-3 perc múlva kivesszük és...
Sonkás tojástekercs
2013.12.05 17:13
Hozzávalók:
2-3 evőkanál olaj
8 tojás
1 púpos evőkanál liszt
1,5 dl tejföl
só, petrezselyem
20 dkg sonka
20 dkg sajt
Elkészítése:
Egy közepes tepsit kibélelünk alufóliával, az olajat ráöntjük, és a sütőben felforrósítjuk. Közben a tojásokat felverjük a liszttel és a tejföllel simára...
Virslis-hagymás babsaláta
2013.12.04 15:43
Hozzávalók:
1 doboz babkonzerv (pl. vörösbab, lehet chilis is)
1 fej lila hagyma
1 ek. olívaolaj
fél ek. borecet,
só, bors, 2 pár főtt virsli
Elkészítés:
Csöpögtessük le a babot és keverjük össze a felaprított hagymával. Sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg az ecettel és az olajjal, végül adjuk hozzá a...
Tételek: 241 - 250 ból 328