Cikkek archívuma
Zöldborsós tojástekercs
2013.12.21 12:35
Hozzávalók:
2 tojás
2 ek tejföl
só
bors
Töltelék:
sajtkrém
100 g zöldborsó
Elkészítése:
A tojást, a tejfölt és a fűszereket jól összekeverjük, ebből lesz a tojásos alap. Vékonyan olajozott sütőpapírra, vagy alufóliára öntjük, forró sütőben megsütjük kb. 10 perc alatt. Ha kicsit kihűlt,...
Hortobágyi húsos palacsinta
2013.12.21 12:33
Hozzávalók:
500 g darált hús
1 paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
nagy pohár tejföl
olaj
pirospaprika
só
bors
0,5 l tej
7-8 ek liszt
2 tojás
Elkészítése:
Először sütünk néhány darab palacsintát. Ehhez felhasználunk 2 db tojást (akár 3 is lehet, ha picik), fél liter tejet és 7-8...
Tökös csirke húsos
2013.12.21 12:28
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 1 kiló tök
- őrölt kömény
- kapor
- só és cukormentes fűszerkeverék
- kókuszzsír
Elkészítés:
A csirkemellet felkockázom, pici kókuszzsíron odateszem egy serpenyőben pirulni, fűszerezem. Én a piacon szoktam gyalult friss tököt venni, de a fagyasztott is jó....
Töltött padlizsán
2013.12.21 12:26
Hozzávalók:
4 padlizsán
1 hagyma
1 zöldpaprika
1 chili paprika
200 g vagdalt borjúhús
200 feta sajt
1 fokhagymagerezd
só
bors
cayenne bors
olívaolaj
Elkészítés:
Vágjuk félbe a padlizsánokat, majd kanál segítségével szedjük ki a belsejét, úgy hogy a padlizsán húsát a töltelékhez még...
Kelkáposztatekercs garnélával és rizzsel
2013.12.21 12:23
Hozzávalók:
500 g kelkáposzta
100 g rizs
150 ml zöldségleves
150 g mélyhűtött garnéla
2 szál zellerzöld
2 gerezd fokhagyma
30 g gyömbér
2 ek szezámmag
1 ek napraforgóolaj
2 ek szezámolaj
6 ek szójaszósz
2 ek zöldcitrom lé
só és bors
édes chili-mártás
Elkészítés:
A kelkáposztát szedjük...
Töltött krumpli
2013.12.21 12:20
Hozzávalók:
4 közepesen nagy krumpli
100g sonka
100g reszelt édámi sajt
100g tejföl
1 EK pikáns mustár
Só
Bors
Elkészítés:
Mossuk meg a krumplikat, majd hosszában felezzük el és egy perforált párolóedényben helyezzük a gőzpárolóba.
Keverjük össze a felkockázott sonkát, a sajtot és a mustárt,...
Tea tojás recept
2013.12.21 12:17
Hozzávalók:
6 tojás
2 teáskanál só
3 evőkanál szójaszósz
1 szem csillagánizs
2 teáskanál kínai fekete tea
Elkészítés:
Főzzük keményre a tojásokat. Szűrjük le, ütögessük körbe a héját egy kanállal, hogy megrepedezzen. Tegyük vissza a lábosba, öntsünk rá friss vizet. Adjuk hozzá a sót, a...
Zöldbabfőzelék másként
2013.12.21 12:16
Hozzávalók:
1/2-1/2 kg zöldbab és krumpli,
2 pár virsli,
kapor, só, bors, vegeta, majoránna,
2 dl tejföl,
vöröshagyma, pirospaprika
Elkészítés:
A zöldbabot és a krumplit együtt felteszed főni, fűszeres lében (só, bors, vegeta, majoránna). Ha megpárolódott, beleteszed a karikára vágott...
Túrós tarhonya
2013.12.21 12:15
Hozzávalók:
25 dkg tarhonya,
35 dkg túró,
egy közepes hagyma,
egy zöldpaprika,
kevés zsiradék,
húslé vagy leveskocka,
só.
Elkészítés:
Az apró kockára vágott hagymát és zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd hozzátesszük a tarhonyát, és állandóan keverve aranybarnára pirítjuk....
Lecsós tarhonya
2013.12.21 12:14
Hozzávalók:
25 dkg tarhonya,
egy nagyobb hagyma,
2 nagyobb paradicsom,
3 zöldpaprika (ha lehet, különböző színűek),
kevés zsiradék,
só,
felkarikázott kolbász, vagy virsli.
Elkészítés:
A kockára vágott hagymát és a vékony csíkokra vágott zöldpaprikát a zsiradékon megfonnyasztjuk, majd...
Tételek: 171 - 180 ból 328