Tavaszi sült burgonya

2013.12.05 18:23

Hozzávalók:

• 1.25dkg. burgonya
• 10dkg. reszelt sajt
• 2dl.tej
• 1db. tojás
• 1ek. liszt
• 1csokor friss kapor, és petrezselyemzöld
• só, bors

Elkészítése: 

A hasábra vágott burgonyát olajon kisütjük, és jól lecsepegtetjük. A tojást a tejjel habosra verjük, belekeverjük a lisztet, sót, borsot, az apróra vágott zöldfűszereket. A burgonyát tepsibe tesszük, ráöntjük a sajtos-tojásos masszát, és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt világos-barnára pirul.