Székely gulyás

2013.12.04 14:02

Hozzávalók:

• 50dkg. sertéscomb
• 80dkg. savanyú káposzta
• 3ek. olaj
• 3dl. tejföl
• 1fej vöröshagyma
• 1kk. pirospaprika
• 1db zöldpaprika
• 1db. paradicsom
• só

Elkészítése:

A húsból pörköltet készítünk. A savanyú káposztát kevés vízben puhára pároljuk. A pörkölthöz hozzáadjuk a tejfölt, összeforraljuk, majd a káposztához keverjük, és kb. 10percig rotyogtatjuk. tetejét karikára vágott paprikával, paradicsommal díszítjük.