2013.12.21 15:18

Hozzávalók:

• 4 db kifli,
• közepes fej vöröshagyma,
• 1 evőkanál vaj,
• 30 dkg füstölt, főtt sonka,
• 1 dl tejföl,
• 1 evőkanál almaecet,
• só, őrölt bors és szerecsendió,
• 4 db kemény paradicsom

Elkészítés:

A hagymát fölaprítjuk és a vajon üvegesre, pároljuk. A sonkából 5 dekányit gyufaszálnyi csíkokra vágunk, a többit finomra daráljuk. A dinsztelt hagymát a sonkapéppel, a tejföllel és az almaecettel simára keverjük, majd hozzáadjuk a sót, őrölt borsot, szerecsendiót és a csíkokra vágott sonkát. A kifliket fölkarikázzuk, a sonkakrémmel vastagon megkenjük. A falatok tetejére egy-egy kocka paradicsomot tűzünk fogpiszkálóval, majd tálra helyezzük.