Sajtos tojástekercs

2013.12.05 17:14

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 ek tejföl
• 10 dkg reszelt sajt
• só
• bors
• zöldségek (kukorica, borsó, gomba)

Elkészítés:

A tojásokat egy tálban alaposan összekeverjük a tejföllel, borssal és sóval. Sütőpapírral kibéleljük a tepsit. Beleöntjük a tojást s betesszük a sütőbe. 2-3 perc múlva kivesszük és kukoricát, gombát, borsót, vagy ami épp kéznél van a zöldségek közül rászórjuk, majd visszatesszük a sütőbe. Kb 5 perc múlva kivesszük és rászórjuk a sajtot. Visszatesszük a sütőbe és addig sütjük, amíg a tojás össze nem áll. Ha összeállt kivesszük a sütőből és és még melegen a sütőpapír segítségével feltekerjük.