Málnaleves

2013.12.04 13:54

Hozzávalók:

80 dkg málna, 1/2 citrom leve, 30 dkg porcukor, 1 mk. őrölt fahéj, 3 dl vörösbor

Elkészítés:

A málnát megtisztítjuk, megmossuk.  Negyedrészét kb.  5 dkg porcukorral meghintjük, és hűtőszekrénybe tesszük.  A maradék porcukrot kb. fél liter vízzel felforraljuk, ráöntjük a maradék málnára, és összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a vörösbort, alaposan összekeverjük, üvegtálba öntjük, majd belekeverjük a citrom levét és a fahéjat.  A levesben elosztjuk a málnaszemeket, és 2-3 órára visszatesszük a hűtőszekrénybe. Tejszínhabbal díszítjük.