Lecsós csirke

2013.12.04 12:24

Hozzávalók:

• 80 dkg. sütnivaló csirke
• 5 ek. olaj
• 10 dkg. reszelt hagyma
• 1 ek. paprika
• 2 db. paradicsom
• 3 dl. víz
• 6 db. paprika

Elkészítése:

A faldarabolt csirkét olajba megpirítjuk, enyhén sózzuk, majd kiszedjük, félre tesszük. A visszamaradt zsírba megpirítjuk a reszelt hagymát, hozzákeverjük a paprikát, a felszelt paradicsomot, felengedjük vízzel, beletesszük a húst, és fedő alatt pároljuk. Ha puhulni kezd  beletesszük a vékony szeletekre vágott paprikát, felengedjük vízzel, és puhára pároljuk.