2013.12.22 12:40

Hozzávalók:

• 6 dl hideg hosszú kávé
• 1 szelet ananász
• fél narancs és citrom vékonyra szeletelve
• 1 kk Angostura
• cukor
• jégkocka
• narancshéjspirál a díszítéshez

Elkészítés:

A vékonyra szeletelt citromot, narancsot és az ananászt mély tálba tesszük, majd ráöntjük a hideg kávét. Az így kapott mixet alaposan összekeverjük, majd egy órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérhessenek. Miután kivettük a hűtőből az italt a gyümölcsöket eltávolítjuk belőle és hozzáadjuk az ízlés szerinti cukrot illetve az Angosturat és ismét alaposan megverjük az italt. Az így kapott kávét longdrinkes poharakba szűrjük - melyek aljára pár szem jégkockát teszünk - és tetejét narancshéjspirállal díszítjük.