Karfiolpuffancs

2013.12.05 17:45

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 3 tojás
• zsemlemorzsa
• só, bors
• olaj a sütéshez

Elkészítése:

A karfiolt megfőzzük, majd összetörjük. Hozzákeverünk 3 tojást, annyi zsemlemorzsát, hogy összeálljon, sózzuk, borsozzuk. Vizes kanállal kis halmokat teszünk kevés forró olajba és aranybarnára sütjük.

Esetleg még piritott hagymát is tehetünk bele.