Hortobágyi tarhonya
2013.12.21 12:12
Hozzávalók:
- Fél kg krumpli,
- 20 dkg tarhonya,
- egy nagyobb hagyma,
- 20 dkg füstölt szalonna,
- piros paprika, só;
- ha van: tenyérnyi szalonnabőr,
- egy fél zöldpaprika és egy kisebb paradicsom,
- kolbász.
Elkészítés:
A krumplit nem karikára, hanem kockára vágjuk, és a feleresztés után kolbászt is karikázhatunk bele; egyébként az elkészítése teljesen azonos a slambucéval. Hagyományos recept alapján