2013.12.21 11:08

Hozzávalók:

• 1 pecsenye kacsa,
• 1 áztatott zsemle,
• a kacsa mája,
• 1 kanál zsír,
• negyed kiló főtt gesztenye,
• 2 tojás,
• só, bors.

Elkészítés:

Az előkészített kacsamájat összetörjük, elkeverjük az áztatott zsemlével, a tojással, zsírral, a villával megtört, főtt gesztenyével, sóval, borssal. A tölteléket a kacsa belsejébe töltjük, bevarrjuk, és a kacsát kevés vizet aláöntve ropogósra sütjük.