Bazsalikomos sörbet

2013.12.22 16:47

Hozzávalók:

• 2 citrom
• 4 dkg bazsalikom
• 1 dl vodka
• 10 dkg cukor
• egy kis darab fahéj

Elkészítés:

Felforralok 2,5 dl vizet a fahéjjal, a lereszelt citromhéjjal és a cukorral. Három perc múlva leveszem a főzetet a tűzről, belekeverem a bazsalikomlevelek kétharmadát, és kihűtöm. Leszűröm, hozzáadom a citrom levét, a maradék apróra vágott bazsalikomlevelet és a vodkát. Aztán az egészet alaposan összekeverem, és lefagyasztom. A kész sörbetet tálkákba szedem.Friss bazsalikomlevéllel, citrom vagy lime-karikákkal díszítve tálaljuk.