2013.12.21 11:50

Hozzávalók:

1 pecsenyekacsa,
60 dkg gomba,
1 fej vöröshagyma,
1 csapott kávéskanál majoránna,
1 nagy csomó petrezselyemzöld,
3 szál zellerlevél,
1 evőkanál mustár,
olaj,
1 dl tejföl,
só.

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát, a félbevágott gombát olajon üvegesre pároljuk.
Belekeverjük a feldarabolt kacsát, a fűszereket, és sót, egy kevés vízzel fölengedjük, és puhára főzzük.
Amikor megpuhult, hozzákeverjük a tejfölt, a mustárt és még 1 percig forraljuk.